將「迴」的流動性、「島」的核心性、「聚」的社交性與「所」的場域感融合
本案以「原生材質與場域互動」為核心概念,於40年老屋中重塑品牌咖啡廳的空間型態。設計突破傳統吧台配置,將其置於空間中心,結合建築結構柱體,創造回字型動線與多元座位組合,使空間更具流動性與交流性。
材料運用展現創新精神,選擇水泥磚、不鏽鋼、OSB板,並以橘、綠壓克力點綴,兼顧美感與品牌識別。功能規劃上,拆除封閉隔間以釋放坪效,巧妙利用高低地坪與材質差異,形塑多元情境區塊,使顧客可依需求選擇最合適的使用場域。環保面則保留原建物馬賽克磁磚,減少拆除廢棄,並選用可再利用建材,降低對環境的衝擊。
THE FOX 二店不僅為品牌創造嶄新空間語彙,更成為社區共享的友善節點,實踐設計的永續價值與社會責任。
IDEA 設計理念
設計理念以保留建物原貌並強調「原生材質」為主軸,並導入設計師提議的「戶外露台型態」,作為與城市互動的起點。設計師希望空間不只是容器,更是生活與品牌精神的延伸,藉此創造獨特且具有對話性的場域。因此本案將吧台規劃於空間正中央,並環繞結構柱體展開,整合視覺焦點與實際機能,突破常見吧台靠牆配置的侷限,如此安排也讓整體動線更靈活流動,提升空間的可用性與記憶點,使每位使用者都能在空間中找到屬於自己的節奏與位置。
FROM 型態
在空間型態處理上,本案以明確的材質界線與結構配置作為視覺分野依據,強化場域的秩序與趣味。整體室內以吧台為中心,兩側採用不同材質與天花高度,左側使用不鏽鋼、水泥牆等材質,輔以低天花設計營造包覆感;右側則以OSB板搭配架高地坪形成高低層次,展現開放與自由的座席氛圍。材質安排與色彩細節同樣帶入品牌調性,如橘色壓克力椅、戶外綠色壓克力鐵牌等,橘、綠色系視覺標誌,強化空間的辨識度與風格記憶。空間整體兼具簡約、現代與輕工業混搭風格,讓顧客能在不同座位區體驗多元情境。
Function 功能
本案場域原為老公寓格局,室內隔間眾多、採光受限,整體動線封閉、空間機能受限。透過大幅度調整格局,拆除一間廁所與部分房間,並將原建築中央柱體作為核心,重新規劃空間流線與使用效率:將吧台配置於空間中央,作為整體空間的主體與機能交匯點,使座位得以自然圍繞展開。兩側空間區分為架高與平面區域,區隔動線與材質層次,搭配大面開窗與戶外露台的串聯,引入光線與開放感,提升整體空間的通透度。室內與戶外共規劃近30席座位,提供個人、雙人與多人彈性配置,滿足營運效率與不同顧客需求。
Differentiation 差異化
THE FOX 二店在設計策略上與市面常見咖啡廳有所區隔,尤其在吧台位置與空間核心設定上展現明顯差異。大多數咖啡店會將吧台設置於邊角或入口區,利於動線導引與點餐流程,本案則反其道而行,將吧台安置於空間正中央,不僅結合既有結構柱作為核心,也讓空間自然形成回字形佈局。這樣的配置打破既定邏輯,反而提高座位安排的效率與多樣性。
Impact 影響
此空間在環保與社會影響上亦展現實踐力道。外觀馬賽克磁磚完整保留並清潔翻新,避免建材拆除與廢棄;室內建材則多使用低加工或可再利用材質,如甘蔗板、水泥磚、不鏽鋼等,減少對環境的負擔。空間中的每一處細節如戶外低牆鐵牌標示、品牌色家具等,皆為設計師刻意保留的拍照亮點,強化品牌於社群時代的曝光效益。THE FOX 二店不僅是品牌延伸,更為街區注入嶄新氛圍,成為社區居民與外來旅人皆能停留與交流的友善據點。